Почему витамин C важен для красоты?

Валери Врум (VALÉRIE VROOME), фармацевт, Франция

На протяжении веков ежедневное употребление лимонного сока спасало моряков от цинги. Только в начале ХХ века этот противоцинготный ингредиент лимона был химически выведен как L-аскорбиновая кислота, или витамин С, который может быть синтезирован. С тех пор его молекула стала предметом обширных исследований во всех областях, включая косметологию.

Человеческий организм не может синтезировать витамин С, тем не менее он необходим для многих биохимических реакций. Его рекомендуемая суточная доза составляет 60 мг. Цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, вишня ацерола, плоды шиповника, свежие овощи, такие как брокколи и картофель, являются основными источниками витамина С в нашем рационе. Сбалансированная диета должна обеспечивать достаточное его количество для удовлетворения ежедневных потребностей организма и поддержания всех протекающих биохимических реакций.

Более высокие дозы, до 500 мг в день, могут быть назначены людям в стрессовых ситуациях, когда их психическое и физическое напряжение существенно выше обычного, курильщикам, тем, кто принимает различные препараты (например, гормональные контрацептивы), или в случаях злоупотребления алкоголем для компенсации повышенного дефицита витамина С.

При некоторых заболеваниях, таких как вирусные инфекции (грипп или простуда), может быть рекомендована гораздо более высокая доза (от 2 до 10 г в день).

Точная доза витамина С зависит от переносимости со стороны кишечника, поскольку более высокие дозы могут вызвать диарею. Использование высоких доз при лечении рака до сих пор остается спорным.

Рекомендуемая суточная доза витамина С — 60 мг.

РОЛЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КОЖИ

Витамин С присутствует во всех слоях кожи, но в эпидермисе его в четыре раза больше, чем в дерме. Оптимальная концентрация в коже не была определена.

Кератиноциты обладают очень высокой способностью переносить витамин С. В дерме он участвует в синтезе коллагена, стимулирует распространение фибробластов и их миграцию во время заживления ран. Дефицит витамина С может вызвать снижение количества коллагеновых волокон. Улучшая эпидермальную дифференцировку, витамин С увеличивает образование кожного барьера и, следовательно, помогает защитить кожу. Его химическая структура проявляет мощную антиоксидантную активность, а также свойства улавливания свободных радикалов. Использование витамина С в качестве мощного антивозрастного средства широко изучено. Было замечено, что концентрация витамина С в организме человека не снижается с возрастом, но уменьшается под воздействием ультрафиолетовых лучей.

Кроме того, витамин С является важным кофактором в синтезе коллагена. Витамин С влияет на промежуточные формы меланогенеза — ортохиноны, — разрывая синтез меланина на уже запущенном механизме, и ингибируют тирозиназу, уменьшая возможность патологического пигментообразования.

Дефицит витамина С может вызвать снижение количества коллагена.

Как повысить концентрацию витамина С в коже?

При приеме внутрь даже в высоких дозах концентрация витамина С в коже все равно низкая. Ученые изучили возможность нанесения витамина С непосредственно на кожу, чтобы повысить его концентрацию в различных ее слоях и воспользоваться всеми его антивозрастными свойствами. Но нестабильность витамина С в водных растворах и слабое проникновение сильно ограничивали его эффективность.

Добавление некоторых производных, таких как соли или витамин Е, использовалось для преодоления этой нестабильности. К сожалению, эти соединения, обладающие увлажняющим действием, не проникают в кожу и не повышают уровень L-аскорбиновой кислоты, единственно эффективной формы витамина С в коже. Максимальный уровень его содержания в тканях и оптимальное всасывание через кожу достигаются при концентрации 20% чистой L-аскорбиновой кислоты. Кроме того, для последующей оптимальной биологической активности необходимо отрегулировать pH средства. При значении pH выше 4 средство окисляется и становится неактивным. Значение pH в диапазоне от 2,6 до 2,8 позволяет молекуле не ионизироваться и проникать в кожу.

ПРОЦЕДУРЫ С ВИТАМИНОМ С

Для достижения результатов крайне важно, чтобы витамин С быстро проникал в кожу. Оставаясь на ее поверхности слишком долго, он окисляется и становится полностью неактивным, что может вызвать даже раздражение кожи. Применение чистой, свободной и неионизированной L-аскорбиновой кислоты в высоких дозах (20%) в сочетании с пенетрирующим средством показало, что она эффективно улучшает признаки вызванного солнцем старения кожи, включая мелкие и глубокие морщины, а также сильно выраженные пигментные пятна.

Насыщение кожи витамином С достигается после его трехдневного применения, и период полураспада составляет около трех дней. Уровень витамина С в коже можно восстанавливать путем ежедневного применения кремов или сывороток с витамином С при условии, что они достаточно дозированы и что витамин С быстро проникает в кожу, чтобы не оставаться на поверхности кожи и не раздражать ее.

ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ СОЛНЦА

Образование свободных радикалов, вызванное УФ-излучением, обычно связано с пагубным влиянием солнца и старением кожи. Поскольку витамин С признан мощным поглотителем свободных радикалов, логично было оценить его использование в качестве фотозащиты. Несколько исследований показало, что повышенный уровень витамина С в коже связан с защитой от окислительного повреждения, спровоцированного УФ-излучением, что измеряется уменьшением количества кератиноцитов и эритемы, связанной с ультрафиолетом. Соли аскорбиновой кислоты, напротив, не показали такой же активности.

Само собой разумеется, что надлежащая защита от солнца с минимальным SPF (30) является обязательной при нахождении на солнце. Для эффективной защиты кожи рекомендуется повторно наносить крем каждые два часа. Лаборатории оценивают защиту, используя 2 мг крема на 1 см2 кожи. Часто тесты на эффективность SPF-средств отталкиваются именно от этого весьма внушительного объема. Стоит помнить об этом, выбирая уровень фактора защиты, повышая его и чаще обновляя на активном солнце. Из тестов потребителей мы знаем, что в среднем 0,7 мг/см2 наносится на лицо и 0,5 мг/см2 — на тело. Насыщение слоев кожи витамином С может обеспечить дополнительную фотозащиту для людей с кожей, чувствительной к солнцу.

СОЧЕТАНИЕ С ВИТАМИНОМ А

Часто сочетание витаминов А и С вызывает споры. Тем не менее эти две молекулы действуют в синергии при лечении пигментных пятен, а также при профилактике и лечении старения кожи. Причина, по которой некоторые специалисты не рекомендуют эту комбинацию, в основном связана с риском повышения фоточувствительности кожи при приеме высоких доз некоторых форм витамина А. Как уже упоминалось, если витамин С не проникает быстро в кожу, он не только окисляется, но и, как и витамин А, может вызывать раздражение.

ВЫВОД

Витамин С важен для здоровья и красоты кожи. Он создает дополнительную защиту от окислительного стресса, который провоцируют загрязнение, дым и другие воздействия окружающей среды. Кроме того, витамин С является участником синтеза коллагена, что делает его важным антивозрастным ингредиентом. Воздействуя на синтез меланина, он также улучшает цвет лица.

Состав средства с витамином С не менее важен, поскольку и концентрация, и формула средства определяет его эффективность: стабильно ли оно, быстро ли проникает в кожу или остается на поверхности и может вызывать раздражение.

Предлагать процедуры на основе витамина С в салоне и домашний уход — это простой и комплексный способ предотвратить преждевременное старение кожи и даже вылечить кожу, которая годами подвергалась воздействию ультрафиолета. И поскольку эта молекула действует против окислительного стресса, ее можно использовать круглый год.